產品特點:
酒店廚房設備,單頭燃氣蒸灶灶面采用厚1.2mm,側板0.8mm不銹鋼磨砂板制, 灶架40*40角鐵,灶膛內耐火磚、耐火泥砌成, 配節能灶頭兩套,可調節腳。整體焊接設計,結實耐用,不生繡,不變色,無污染,密閉性好,可以有效節約能源,縮短蒸食時間。采用水源密封設計,水源與蒸籠不直接接觸,可以避免水源污染。采用蒸籠每層分隔設計,取出任一層蒸籠對其它層蒸籠毫無影響。所以蒸食過程中可以隨意更換任何一層籠屜,非常方便??啥喾N不同食物同時蒸煮。能使用的燃料廣泛,柴油、煤油、液化石油氣、天然氣均可對接。燃料充分,無煙無塵、積碳少,無環境污染。強力節能,火焰溫度可隨意調節,溫度達1300℃左右,熱效率較同類產品提高20%左右。結構合理,使用簡單,操作方便。
注意事項:
1. 人員離開灶間前應關閉電(氣)開關,防止發生火災事故。
2. 點火時,先把點火棒點著后放在燃燒室內,再開氣閥,否則,燃燒室內積累大量燃氣容易爆燃造成火災,傷亡事故。
3. 先點火再開風閥,逐漸開大氣閥,同時再開大風閥,嚴禁先開大氣閥,座鍋后再開大風閥。